3、榨成菠菜泥,三文鱼也可以用其它无刺鱼肉

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我们都知道洋葱有开胃、下饭的作用,有些老年人还会用洋葱来防治感冒与风湿病,那你可知道它还有杀菌消炎的功效吗!想要发挥出洋葱最好的营养价值你必须要了解它的吃法,吃不对如同白吃一样,甚至会发生严重后果。跟着51养生网小编了解一下吧。

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高温油炸、烧烤洋葱小心吃进致癌物

By 甜言物语的美食之旅

今天分享的这道小饼,不仅口感软嫩,香气四溢,而且除了丰富的碳水化合物之外,还搭配了蔬菜、肉蛋等食材,营养均衡,一个小饼就能满足宝宝一餐的需求咯。

洋葱本身是防癌的食物,但是如果食用不当就会致癌。营养师表示,洋葱经过油炸、高温加热之后,会产生致癌物。

用料

By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】

致癌物质丙烯酰胺可能是食品中的胺基酸与还原醣,经超过摄氏150度的高温烹调,像是油炸、烘焙、烧烤、烤烘等方式处理下,经梅纳反应所生成,且随着温度的升高,丙烯酰胺的含量会越多。丙烯酰胺在1994年被国际癌症研究中心列为2A类可能致癌物,2A类致癌物指的是该物质经动物实验证实具有致癌性。

胡萝卜 半根

用料

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菠菜 3-4颗

三文鱼 200g

常见油葱酥、洋葱圈恐含致癌物丙烯酰胺

面粉 100g左右

软米饭 100g

营养师指出,大蒜、洋葱属蔬菜类食物,含有胺基酸以及寡糖,寡糖属于还原糖的一种。还原糖包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有单糖,以及乳糖、麦芽糖和寡糖。大蒜、洋葱在一般加热烹调的情况下,并不会产生致癌物丙烯酰胺;但若是经高温油炸过的蒜酥片、油葱酥,或是爽脆可口的洋葱圈,就可能导致梅纳反应,产生丙烯酰胺,建议民众食用时要有所节制。

鸡蛋 半个

西兰花 20g

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做法步骤

玉米淀粉 15g

betway88,但是洋葱却不能跟这些食物一起吃,容易对身体健康带来一定的危害:

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鸡蛋 1个

1、洋葱和皮皮虾、小龙虾、河虾:容易形成草酸钙导致结石。

1、面粉适量

柠檬 1片

2、洋葱和蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。

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盐 1g

3、洋葱和海带

2、菠菜用开水焯一下

清水 50g

洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。

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植物油 适量

4、洋葱和鱼

3、榨成菠菜泥
同理胡萝卜面就是胡萝卜切成小块,直接放入榨汁机榨成胡萝卜泥,下面的步骤都一样

做法步骤

洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。

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4、菠菜泥和鸡蛋倒入面粉中揉成光滑面团

1、三文鱼洗净切小块。 三文鱼也可以用其它无刺鱼肉,或者虾肉代替。

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